Як зробити баклажани з помідорами?

Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем. Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.

Як видалити гіркоту з баклажанів?

Простим і швидким способом позбутися гіркоти в баклажанах є використання для цього солі. Причому є "мокрий" і "сухий" способи її використання, щоб баклажани не гірчили. Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.

Що можна зробити з баклажанів?

Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати аджику і навіть заморожувати на зиму.

Яка користь від баклажанів?

Корисні властивості баклажанів Плоди багаті на клітковину, яка виводить з організму не тільки надлишкову рідину, а й шлаки. Баклажани містять вітаміни групи B, вітамін С, РР та каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини, як калій, залізо, кальцій, магній, натрій та фосфор.

Баклажани 1 кг Солодкий перець 1 кг Помідори 1 кг Цибуля 300 грам Морква 300 грам Цукор 3 ст. ложки Сіль 1 ст. ложка Оцет 3 ст. ложки Олія …
Інгредієнти: – 1,5 кілограма баклажанів; – 500 грамів солодкого перцю; – 250 грамів ріпчастої цибулі; – 100 мілілітрів соняшникової олії; – 250 …
Інгредієнти: Основні: Баклажан 10 шт.Цибуля ріпчаста 10 шт.Морква 10 шт.Перець болгарський червоний 10 шт.Томати 10 шт.Сіль 40 гЦукор 120 гОлія …