Чим корисні паростки гороху?

При проростанні в насінні збільшується вміст вітамінів та антиоксидантів. У складі паростків гороху є вітаміни групи В, А і С, калій, кальцій, магній, натрій, залізо, цинк та ін., а також дуже багато рослинного білка. Паростки додають до салатів, закусок, гарнірів, використовують для прикраси будь-яких страв.

Чи можна їсти пророщений горох?

Пророщений горох легко засвоюється, на відміну звичайного гороху. Його вживання не викликає метеоризму. Вживання їх у їжу сприяє поліпшенню пам'яті та мозкової діяльності, набуття енергії та фізичних сил.

Чи корисні проростки гороху?

Тому що вони настільки сповнені поживних речовин, що заслуговують на те, щоб їх з'їли ! Пагони гороху – це молоде листя рослини гороху, яке збирають як мікрозелень – всього через кілька тижнів росту. Вони смакують як горох, тому вони не тільки чудові, але й містять потужний заряд поживних речовин.

Чим корисний консервований горох?

Він багатий на вітамін B1, який зміцнює нервову систему. Клітковина, що міститься в овочах, знижує рівень холестерину в крові, допомагає виводити з організму токсини, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, усуваючи запори. Досить багато в горошку нуклеїнової кислоти, яка дуже корисна для організму.