Які огірки не можна маринувати?

Якщо плід більше 5 см у діаметрі, то розчин для маринування буде важко проникати в серцевину. Крім того, великі огірки складно помістити у ємність. Вони навряд чи хрустітимуть за підсумком і стануть м'якими. По довжині, в ідеалі, огірок повинен бути більше 13 див.

Чи можна їсти колючі огірки?

Чи можна їсти колючі огірки? Шипи на огірках не смертельні, але їх було б дуже незручно їсти . Хороша новина в тому, що ви завжди можете очистити огірок, якщо колючки на ньому надто великі. Більшість колючих плодів огірків саме такі, вкриті дрібними волохатими колючками.

Чому огірки стали колючі?

Нестача кальцію та магнію. 2 Ці елементи відіграють у зміцненні клітинних стінок огірків. 2 Дефіцит кальцію та магнію призводить до ослаблення тканин, що виявляється у появі колючок.

Чи можна консервувати гладкі огірки?

Для консервування використовують молоді огірки із чорними "голочками". Гладкі огірки – салатний сорт, який не підійде для таких цілей.