Чи можна пити вино, яке було заморожене?

Скажімо, ви забули охолодити пляшку вина, тож поклали її у морозилку. Потім за кілька годин ви розумієте, що забули його дістати, і вино частково чи повністю замерзло. Хороша новина полягає в тому, що воно все ще абсолютно безпечно для вживання, хоча може дещо змінити свій смак.

Чи можна вино пити, якщо воно було заморожене?

Якщо ви спробували охолодити чудову пляшку Sauvignon Blanc і випадково заморозили її, немає потреби виливати її в раковину. Це не зашкодить вам, це абсолютно безпечно . Вино також не повинно бути повністю заморожене через вміст алкоголю, тому вам навіть не доведеться братися за гігантське винне ескімо.

Що робити, якщо вино замерзло у морозилці?

Єдиний вірний спосіб – переставити пляшку в холодильник або на стіл, у кімнатну температуру. Гарятися і використовувати будь-які «інструменти» на зразок теплої води або батареї точно не варто! Від великого перепаду скло майже напевно трісне, і напій вже точно не врятуватиме.

Що буде з вином, якщо воно замерзне?

Коли вода у вині замерзає, вона розширюється і може вибити пробку частково чи повністю, або навіть розколоти саму пляшку. Це провокує викид кисню та оксигенацію. Якщо ви охолоджуєте вино у морозильнику, поставте таймер на 30 хвилин. Найкращий спосіб швидко охолодити вино.