Чи можна використовувати прострочену сметану у торті?

Прострочену сметану можна використовувати для приготування випічки, якщо у неї немає неприємного запаху, не змінився колір і немає слідів плісняви.

Чи можна використовувати в готуванні прокислу сметану?

Прокислу сметану можна додати у випічку, там вона "нейтралізується" і не віддаватиме кислотою. Наприклад, додайте прокислу сметану до складу суміші для запіканки – різниці не помітите.

Чи можна їсти кислу сметану?

Кисла сметана містить вітаміни групи В, вітаміни Е, А, С, РР, а також кальцій, фосфор, залізо. Така сметана добре впливає на травлення. Продукт не рекомендований людям із алергією на лактозу.

Чи можна додати прострочену сметану у випічку?

Якщо вона надто кисла і має неприємний запах, краще її все ж таки не використовувати. Тому наша пропозиція — саме випічка із простроченої сметани та страви із тіста без випікання. З простроченої сметани можна приготувати пиріг, пиріжки, печиво, кекси, торт, оладки, панкейки, млинці.