У якому вигляді краще приймати насіння чиа?

Добова доза насіння чиа не повинна перевищувати 2-3 столові ложки на день. Насіння чиа можна вживати як у первозданному вигляді, так і перемолоти до стану борошна з якого можна спекти корисний хліб. Подрібніть насіння у блендері або ступкою. Можливе навіть вживання насіння у сухому вигляді, запиваючи водою або чаєм.

Чи потрібно розмелювати чиа?

Автори підкреслюють, що насіння чиа корисне в будь-якому випадку — у цільному вигляді воно також здатне приносити користь організму. Якщо ж ви вирішите почати подрібнювати насіння, то робити це потрібно відразу перед вживанням, інакше від контакту з повітрям вони швидко окисляться і згортнуть.

Як правильно готувати насіння чиа?

Найпростіший спосіб використовувати насіння. замочувати їх, а масу, схожу на гель, додавати в йогурт, смузі і напої.. Для правильної консистенції візьміть 1 частину насіння та 3 частини будь-якої рідини (води, молока, кефіру або несолодкого соку) та залиште на 10 хвилин або на ніч.

Навіщо перемелювати чиа?

Перемелене насіння чиа також можуть бути корисними. Їх, за словами нутриціолога, також додають у каші, йогурт, смузі і навіть у випічку. Вони зручніші у використанні і краще засвоюються організмом. «У будь-якому вигляді насіння багате на поживні речовини, такі як білки, вітаміни, мінерали та антиоксиданти.