Чим корисна варена мойва?

Корисні властивості У мойві міститься більше вітамінів A, B12 та D, ніж у м'ясі, а крім цього, в ній також багато жирних кислот омега-3 та омега-6, що робить цю рибу неймовірно корисною для мозку, серця та зору. Вживання в їжу мойви сприяє виведенню з організму надлишкового холестерину.

Як часто можна їсти мойву?

У мойві багато заліза, яке особливо важливе для жінок. Тим, хто має анемію, важливо включати мойву в раціон хоча б пару разів на тиждень. Мойву зручно їсти, тому що її можна не потрошити і вживати цілком.

Кому протипоказана мойва?

Можлива шкода мойви. Може бути індивідуальна непереносимість або алергічні реакції, якщо у людини гіперчутливість до морепродуктів. Шкідливо вживати копчену та консервовану рибу людям із захворюванням шлунка та нирок.

Які вітаміни існують у мойві?

Мойва містить:

• вітаміни A, B (за змістом перевищує м'ясо), D.
• селен (за вмістом перевершує м'ясо), йод, фтор, кальцій, фосфор, натрій, бром, калій.
• поліненасичені жирні кислоти омега-3
• амінокислоти метіонін, цистеїн, треонін та лізин.
• білки (протеїни) – до 23% маси, які легко засвоюються.