Чи можна їсти кабачки сирими?

Кабачки їдять і сирими, їх добре додавати до салатів.. Для цього підходять молоді зелені кабачки чи цукіні. Натріть кабачок, додайте зелень і трохи оливкової олії – вийде освіжаючу літню страву. Сирий кабачок – чудова заміна спагетті.

Чим корисні свіжі кабачки?

Щоденне вживання кабачків дає імпульс активної роботи імунної системи. Завдяки високому вмісту магнію (33 мг на 100 г) та калію (460 мг на 100 г) кабачки – відмінний продукт для профілактики розвитку кардіологічних захворювань, наприклад, аритмії, ішемічної хвороби серця та артеріальної гіпертензії.

Кому протипоказані сирі кабачки?

«У сирому вигляді кабачки не рекомендується їсти людям із патологією ШКТ, зокрема, при загостренні виразкової хвороби, гастриту, при синдромі подразненого кишечника».

Коли не можна їсти кабачки?

Кабачки не можна їсти тим, у кого на них алергія, розвинулася індивідуальна нестерпність. Акуратно їх варто вживати і при хворобах шлунково-кишкового тракту. Якщо є порушення секреції шлункового соку, забороняється їсти сирі кабачки. З обережністю варто вживати кабачки людям із нирковою недостатністю.