Чому гуси асоціюються з Різдвом?

Протягом століть різдвяний гусак був основним святковим блюдом як у Європі, і у Сполучених Штатах. У старій англійській дитячій пісеньці говориться: « Різдво наближається, гуси гладшають ». Гуси були вдосталь, доступні і доступні восени, якраз до свят.

Що означає гуси?

Гусак вважався «солярним» (сонячний знак) птахом, символіка якого пов'язана з життям, творенням та відродженням. Такий самий символ притаманний гуски та гусячому яйцю. Як і багато інших птахів, гуска уособлює жіночу плодючість, материнство, господарність, прагнення опікувати дітей та чоловіка.

Чому німці їдять гусака на Різдво?

Одна з легенд свідчить, що королева Єлизавета I поглинала гусятину, коли почула, що британці перемогли іспанську Армаду в 1588 році, і наказала всій Англії наслідувати її вечерю на Різдво . Потім традиція, ймовірно, поширилася з Англії Німеччину, де й прижилася.

Чому гусак на Різдво?

Згідно з легендою в Різдво 1588 року англійська королева Єлизавета I якраз куштувала смаженого гусака, Коли їй повідомили про розгром Непереможної армади Філіпа II Іспанського. На радощах вона визнала смаженого гусака сприятливим знаком і оголосила його різдвяним блюдом.