Чому картопля називається фрі?
- Blog
- Чому картопля називається фрі?
admin
Картопля фрі (картопля + фр. frite [frit] – смажена) – нарізана брусочками або платівками картопля, смажена у фритюрі. Бельгія та Франція заперечують його походження. Страва готується шляхом нарізування картоплі рівними смужками, висушування та обсмажування, зазвичай у фритюрі.
Американські солдати, розквартовані у Бельгії, вперше познайомилися з картоплею фрі під час Першої світової війни . Оскільки офіційною мовою бельгійської армії була французька, солдати прозвали смачну смажену картоплю «картоплею фрі». Назва прижилася, і через десятиліття ми все ще віддаємо належне не тій країні.
Це перша країна в Європі, до якої завезли картоплю із Нового Світу. І іспанці відразу почали подавати картопля фрі як гарнір до рибних страв. Французи тягнуть ковдру на себе, говорячи про те, що в англомовних країнах ця страва називається French fries, тобто картопля по-французьки.
3 У США картоплю фрі називають French fries або просто fries, Що перекладається як «французька картопля». 23 У Великобританії, Ізраїлі та Ірландії для позначення цієї страви використовують слово "чіпси" – chips.
© Copyright 2026Освітній планшет| Theme developed by Lucid Solutions