Чому горіхи кешью такі дорогі?

Обробка насіння проводиться виключно вручну і потребує спеціальних навичок. Саме складною технологією обробки пояснюється висока вартість кеш'ю. У 100 г кешью міститься близько 43 г жирів, 30 г вуглеводів та 18 г білків. Досить багатий на вітамінний склад горіхів.

Чому кешью зараз такі дорогі?

Таке поєднання низької пропозиції та високого попиту призвело до зростання цін на кеш'ю. Ця тенденція може спричинити подальші ускладнення у 2021 році, коли, за прогнозами, кеш'ю становитиме 29% світового ринку горіхів. Однією з причин, через яку кеш'ю популярні у всьому світі, є їхня харчова цінність.

Скільки коштує кеш'ю за 1 кг?

1010 руб. Кешью сирий Кг. 1010 руб. за 1кг. (від 1 кг)

Чому подорожчав кеш'ю?

Зростання вартості робочої сили та нове мито на імпорт кеш'ю зменшили рентабельність переробки, що додатково знизило постачання очищених горіхів на світовий ринок. З цієї причини суттєво зросли ціни: з початку 2016 р. кеш'ю подорожчав приблизно на 20% – до $4,20 за фунт ($9,2 за кг).