Чому коньяк п'ють із великих келихів?

Всім відомо, що для коньяку передбачено спеціальні келихи. Найпопулярніший і класичний варіант – це сніфтер (від англійської sniff – нюхати). Справді, він створений саме таким, щоб допомагати розкриттю та концентрації насиченого букета. Причому аромат зберігається після того, як ви допили напій.

Навіщо крутять коньяк у келиху?

Тримають їх за довгу ніжку, як винні келихи, і плавно обертають для того, щоб коньяк наситився киснем. Повільно вдихають аромат, а потім п'ють маленькими ковтками, насолоджуючись дружньою розмовою.

Чому келих для коньяку такої форми?

Чаша сніфтера знизу округла і широка, а вгору поступово звужується. Така форма найкраще дозволяє розкритися смаку та аромату коньяку.

Як п'ють коньяк з етикету?

За етикетом коньяк п'ють зі спеціальних діжестивних чарок тюльпановидної форми, хоча є варіант посуду у вигляді великих келихів-сніфтерів на невисокій ніжці. Але вони збільшують можливість обпалити рецептори алкогольними парами. Температура подачі – кімнатна (20-25 ° C).