Где пьют пульке?

В «нулевых» доля пульке на алкогольном рынке Мексики составляла всего 10%. В последние несколько лет началось локальное возрождение напитка. Его пьют туристы, а также мексиканская молодежь, которая воспринимает пульке не просто как алкоголь, но и как часть национального наследия.

Что такое мексиканский напиток Пульке?

Пульке — традиционный мексиканский алкогольный напиток, изготавливаемый путем ферментации свежего сока, известного как агуамиель (медовуха), который добывают из нескольких видов растений агавы (магвея), произрастающих на плато Центральной Мексики.

Как приготовить пульке?

Для приготовления пульке почку срезают, оставляя лунку 20—45 см в диаметре; там на протяжении 4—6 месяцев собирается сладкий сок (до 1000 литров с растения). Процесс ферментации должен начаться непосредственно внутри растения.

Сколько градусов в напитке пульке?

Пульке Слабоалкогольный (5-8 градусов) мексиканским напиток пульке имеет древнюю историю и изготавливается из ферментированного сока агавы.

Чтобы попробовать напиток пульке, как минимум придется ехать в Мексику, как максимум — отыскать на ее просторах бар, где подают этот необычный алкоголь.
pulque) МФА: — алкогольный напиток крепостью 2 — 8 %, получаемый из забродившего сока Агавы американской (магея, магуэя). На территории центральной Мексики …
На сьогодні пульке виготовляють у дуже обмеженій кількості, оскільки в мексиканських містах його п’ють мало. Зазвичай продають пульке для «задоволення» туристів …