Як виглядає савойська капуста?

Савойська капуста дуже схожа на звичайну білокачанну, але її листя забарвлені в салатовий або смарагдовий. Листя не містять прожилок, здається гофрованим, або сильно пом'ятим, через що капусту і порівнюють з мереживом.

Яка на смак савойська капуста?

Савойська капуста – це різновид капусти, яка має зморшкувате листя та м'який, солодкуватий смак. Це поживний овоч з високим вмістом клітковини, вітаміну С та інших важливих вітамінів і мінералів.

Скільки варити савойську капусту?

Додайте трохи солі та цукру, так листя залишиться хрумким. Розберіть савойську капусту на листочки, попередньо вирізавши качан. Акуратно зріжте з кожного листочка грубі волокна, щоб смак голубців був ніжнішим. Бланшуйте листочки капусти в киплячій воді по 30 секунд кожен.

Для чого савойська капуста?

З капусти савойської готують закуски, перші та другі страви, начинки для пирогів, рогаликів, млинців. Савойська капуста дуже цінна для дієтичного харчування. В порівнянні з білоголовою вона має більш цінний біохімічний склад. В ній більший вміст білку, вітаміну С, мінеральних речовин.

10 найкращих сортів савойської капусти з описом, фото та відео · Вертю (Satimex КЛ) · Серд (Semenaoptom) · Рана Жлута (Отава) (Moravoseed) · Верона …
Савойська капуста Віроса F1 ; Фасовка, 20 шт ; Термін вегетації, 137 днів ; Вага плоду, 2-3 кг ; Умови поливу, Часто ; Форма плоду, Циліндрична.
Форботе – ранній сорт капусти савойської. Качани овально-округлої форми, вагою 0,6-1 кг, без грубих волокон, з ніжним смаком і приємним ароматом. Чудово …