Кого називають шефом?
- Blog
- Кого називають шефом?
admin
chef – начальник, глава, вождь) – керівник колективу, підрозділи, формування. Найясніші отамани козацьких військ. Колаж початку 1910-х років. Також "шеф" – просторічна розмовна назва будь-якого начальника.
Походить від франц. chef «глава, начальник», далі з лат. caput «голова», з праїндоєвра.
Посада шефа – це вже висока позиція на кухні. Ресторан може наймати керівника шефа (managerial) та шефів з різною спеціалізацією (specialized). Кожен шеф виконує ті чи інші завдання: від організації навчання нових співробітників до розробки рецептів.
Він керує процесом приготування їжі, розробляє меню, подає заявки на продукти, стежить за порядком та чистотою на кухні.. Думка цього фахівця не заперечується — йому підпорядковуються усі працівники, які задіяні у приготуванні їжі. НА ЗАМІТКУ: Шеф головна посада для кухарів.
© Copyright 2026Освітній планшет| Theme developed by Lucid Solutions