Коли додавати кінзу до страви?

З чим поєднується кінза Свіжа зелень чудово підходить до супів: її потрібно додати після того, як страва приготовлена. Вона не лише надає аромату, а й служить джерелом важливих мікроелементів. У 100 г кінзи міститься 37% добової норми вітаміну А та 78% бета-каротину.

Коли слід додавати кінзу?

При використанні в кулінарії, особливо в супі або рагу, кінзу слід додавати наприкінці приготування зберегти цілісність її смаку. Пам'ятайте, що свіже листя кінзи та сушене насіння коріандру не є взаємозамінним; у них різні характеристики та застосування.

Коли кидати кінзу?

На думку фахівців, додавання кінзи до щоденного раціону харчування — це відмінний спосіб покращити аромат страви або напою без збільшення калорій, жиру або солі. Найкраще кінзу змішувати з м'ятою та базиліком і додавати до салатів або наприкінці приготування страв..

Як застосовувати кінзу?

Кінза – частий інгредієнт салатів, бутербродів, сендвічів, яєць. Зелень кінзи чудово поєднується з кропом, базиліком, м'ятою, перцем чилі та часником. Завдяки пряному смаку, кінза підходить для страв з м'яса та риби, а також до квасолевого та горохового супів.