Куди можна додавати розмарин?

Додають розмарин найчастіше в блюда з свинини, яловичини, баранини, птиці, кролятини, дичини, страви з риби. Відмінно поєднується пряність з овочами: картоплею, помідорами, капустою, баклажанами, кабачками. Розмарин додають у фруктові салати, маринади, соуси, підливи, рагу, запіканки, посипають пасти і піци.

Як використовувати свіжий розмарин?

Розмарин використовують як компонент лосьйону для обличчя: він має омолоджуючий ефект для шкіри і сприяє кровообігу. Як кондиціонер для волосся, від прищів та гнійних висипів можна використовувати відвар. Для росту волосся використовуйте ефірні олії.

Коли додавати розмарин до м’яса?

Ця приправа додається в багато страв зі свинини, баранини, ягнятини, птиці та дичини. Розмарин добре переносить теплову обробку, тому його можна сміливо додавати на початку процесу приготування. Наприклад, можна отримати смачну запечену птицю, якщо попередньо обернути її гілочками розмарину.

Для чого використовують розмарин?

Розмарин можна використовувати як свіжий, так і сушений. Зазвичай його додають до супів, салатів, запечених овочів та м'яса. Аромат чудово поєднується з рибою, куркою та картоплею. Також можна приготувати розмариновий чай або додати кілька крапель розмаринової олії до аромалампи для заспокійливого ефекту.

Не зайвим буде розмарин в маринадах, супах і овочевих гарнірах. Він робить пікантними страви з сиром, картоплею, рибою, бараниною.
Додавши гілочку розмарину до олії, можна зробити чудову заправку до салату. Розмарин під час приготування страв не втрачає свої властивості, …
Крім страв з м’яса розмарин чудово поєднується з грибами і яйцями, сиром і овочами, з піцою і пастою. Його можна додати в рагу або салат, соус …
Пікантна приправа чудово поєднується з м’ясом і рибою, доповнює салати, закуски, супи, соуси, м’ясні фарші, піцу, страви з квасолі та гороху.
Кролик у сметані з часником і розмарином · Картопляні млинці з розмарином · Спаржа запечена у беконі з розмарином · Гарбуз карамелізований з часником, розмарином, …