Почему капусту называют пелюстка?

Закуску из капусты так называют из-за способа нарезки капустных листьев, которые напоминают лепестки цветов.

Как правильно нарезать капусту на пелюстки?

0:00Suggested clip · 28 seconds

Что такое пелюстка?

Белокачанная капуста маринованная со свеклой. Рецепт пришел из Грузии, но когда нашел распространение в Украине, его переименовали в "Пелюстку", что буквально переводится как "лепестки".

Сколько хранится пелюстка?

Хранить её можно в холодильнике на протяжении недели под крышкой, и чем дольше она стоит, тем вкуснее становится.

Для приготовления маринада: воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, кипятить на слабом огне 2-3 минуты. Влить уксус, дать маринаду снова закипеть и снять …
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ · Капуста белокочанная 1 кг · Морковь 1-2 штук · Чеснок 2-3 зубчиков · Тмин 0,5-1 ч. ложки · Семена кориандра 1 ч. ложка · Лавровый лист 3 …
Капуста “Пелюстка” без свеклы ; Количество порций: 8 ; Шаг 1 из 5: Нарезать капусту на крупные куски. Морковь и чеснок очистить и нарезать (я нарезала морковку на …