Як поділяють помологічні сорти яблук?

Помологічні сорти яблук поділяють на літні (ранні), осінні і зимові. За навчально-товарознавчою класифікацією їх поділяють на літні (ранні) ранньоосінні, осінні, ранньозимові, зимові і пізньозимові.

Скільки існує сортів яблук?

Стабільну версію було перевірено 17 квітня 2018. Виведено близько 7500 сортів яблуні культурної.

Який сорт яблук кисло-солодкий?

Такі сорти, як «Ліза», «Чемпіон», «Лігольд», «Ред Чіф», «Гала» мають насичений кисло-солодкий смак і яскраво виражений освіжаючий аромат. Найчастіше їх замовляють для фреш-барів, ресторанів. Соковиті яблука середнього розміру «Симиренко», «Гренні Сміт», «Муцу» – це популярні сорти кислих яблук.

Який сорт яблук краще запікати?

Щоб печені яблука добре тримали форму та не розпалися під час запікання, треба обирати більш щільні сорти: Голден, Семеренко чи Антонівка. Їхня структура не крихка, вони мають кисло-солодкий смак, що ще краще розкривається після запікання у духовці.

Перелік сортів яблук зимового терміну дозрівання: Одіссо, Опал, Оріон, Орнамент, Пілот, Пінк Леді, Пінк Леді Розі Глоу, Пінова, Пірует, Принцеса Луїза, …
Нижче приводимо помологічну характеристику нових інтродукованих зимових сортів яблуні. Сорт Голден Делішес Рейндерс одержали в кінці ХІХ ст. у США. Дерева …
Пепінка золотиста – сорт, виведений на Мліївській дослідній станції Помології ім. Л. Симиренка Інституту садівництва НААН України в першій …