Як правильно говорити: томати чи помідори?

Томат – це культура або ж сама рослина, а помідор – лише плід. Тобто кущик, що виріс на городі, — це томат, а помідор — це плід на ньому. Саме тому правильно говорити «сорти томатів», а не «сорти помідорів». Також томатами заведено називати оброблені плоди.

Як буде вони в родовому відмінку?

вони́

Як вірно: помідор чи помідор?

помідор

Як на українській мові буде помідор?

«Словник української мови» в 11 томах (1970-і–1980-і) пише: ТОМА́Т, ч[оловічий рід]. Таким чином слово томат наслідує всі значення слова помідор: і рослина, і плід.

Називний, помідор, помідори ; Родовий, помідора, помідорів ; Давальний, помідорові, помідору, помідорам ; Знахідний, помідор, помідори.
називний, помідо́р, помідо́ри ; родовий, помідо́ра, помідо́рів ; давальний, помідо́рові, помідо́ру, помідо́рам ; знахідний, помідо́р, помідора, помідо́ри ; орудний …
помідо́р ; родовий, помідо́ра, помідо́рів ; давальний, помідо́рові, помідо́ру, помідо́рам ; знахідний, помідо́р, помідора, помідо́ри ; орудний, помідо́ром, помідо́рами.