Що таке сир у брикетах?

ТМ «ЄРМОЛІНО» випустили нову упаковку для сиру жирністю 2% та 9%. Тепер в асортименті ще варіант зручного формату – сир у брикетах масою 180 г. У складі сиру тільки натуральне молоко та закваска, а упаковка у брикеті дуже зручна у застосуванні.

Скільки в одному брикеті сиру?

Невеликий брикет сирної маси (у СРСР зазвичай важив 50-100 г) називається сирний сирок. За вмістом жиру сирна маса та сирки можуть бути: з підвищеною кількістю жиру (20-26%), жирні (14,5-18%), напівжирні (7-8,5%), знежирені.

Що таке брикет олії?

Брикет одна з назв упаковки, в яку загортають молочні товари, що містять жири та олії (вершкове масло, сирні продукти, морозиво). Матеріалом для такої обгортки є алюмінієва, кашована/ламінована фольга, пергамент або лінкавер.

Чим відрізняється звичайний сир від м'якого сиру?

Відмінність м'якого сиру від звичайного в тому, що він містить білка набагато менше. При високій вологості продукту (приблизно три частини) лише одна частина посідає сухі речовини. Є його приємніше саме через консистенцію. Такий продукт особливо зручний для дітей, а також для приготування десертів.