Що за продукт кімчі?

Кімчі (кор. 김치, кор. 沈菜) — корейська гостра овочева страва, яка зазвичай готується з капусти (пекінської, інколи кольрабі), селери та редьки або огірків, баклажанів, приправляється сіллю, часником, імбиром та червоним перцем, з додаванням цибулі та морських молюсків.

Що таке смак кімчі?

Кімчі – традиційна страва корейської кухні, яку зазвичай готують з ферментованих та маринованих овочів (капусти, селери, редьки, огірків, моркви та цибулі) з додаванням спецій (солі, часнику, імбиру, червоного та чорного перцю). Ця страва не лише смачна, але й корисна.

Що таке соус кімчі?

Соус кімчі – це традиційна корейська приправа, яка завоювала популярність у світі завдяки своєму неповторному смаку та багатому на поживні речовини складу. Також гострий соус кімчі відомий своїм яскравим ароматом, насиченим кисло-солодким смаком і пікантними гострими нотками.

Скільки зберігається кімча?

Кімчі можна зберігати близько місяця, але готуйтеся, що порція може зникнути практично за кілька днів.

김치, кор. 沈菜) — корейська гостра овочева страва, яка зазвичай готується з капусти (пекінської, інколи кольрабі), селери та редьки або огірків, баклажанів, п …
Бо у складі пекінська капуста, морква, зелена цибуля, солодкий перець і часник – улюблені українцями овочі.
Попереднє відео з приготуванням КІМЧІ: https://youtu.be/d4XcFhrgAkY Рецепт Кімчі: Замочити капусту на 4-5 годин в дуже соленій воді Маринад …