Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?

Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.

Скільки солі на літр води для квашених помідорів?

Тепер нам потрібно приготувати розсіл з розрахунку на 1 літр води – 2 столові ложки солі. Розчиняємо сіль в рідині і вливаємо в контейнер з помідорами.

Скільки потрібно солі для соління помідорів?

Скільки солі класти в бочкові помідори Необхідно: 2,5 літра води; 150 грам кухонної солі; зверху на покриті розсолом помідори висипте ще 0,5-1 столову ложку солі.

Скільки хвилин парити помідори?

На каструлю з рідиною установіть сито так, щоб воно не торкалося води по типу парової бані. Ставте на вогонь, на сито встановлюйте банку та стерилізуйте 10-15 хвилин. Так само зробіть із кришкою.

Інгредієнти: Розсіл для помідорів: 1 ст. – солі без гірки (стакан у мене на 250 мл); 5 л – холодної води; Добре розмішати, …
Помідори розкласти по банках. Сюди ж розкласти: лавровий лист, листя хрону, дуба, смородини, вишні, парасольки кропу, насіння гірчиці, духмяний …
помідори – 7,5-8,5 кг, · вода – 5 л, · сіль – 350 г, · цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. · часник – від 10 до 5 зубків, · перець …