Як називається смажене яйце?
- Blog
- Як називається смажене яйце?
admin
![]()
Яєчня або яєшня — загальна назва для страви зі смажених яєць. Слово яєшня є застарілим, але обидва варіанти вважаються правильними.
Також Олександр Авраменко зазначає, що смажене яйце з рідким жовтком треба називати окатою яєчнею, а не "глазуньєю". Бо жовток, який не змішаний з білком, нагадує око.
Оскільки «оковита» – це міцна горілка. Таким чином: яйцо всмятку – некруте яйце (або рідке); глазунья – оката яєчня.
Яє́чня або яє́шня (рідше смажени́ця, смажни́ця) — смажена страва з яєць. Яєчню готують на порційних чавунних пательнях, листах або використовують спеціальні пательні із заглибленням для жовтка і смажать при температурі 140 — 160 °C.
Оката яєчня — яєчня, де жовток залишається цілим і не змішується з білком. · Яєчня або яєшня — загальна назва для страви зі смажених яєць. Слово …
1. Першою була приготована оката яєчня (глазунья). Яйце розбито над сковородою. · 2. Другим номером знову готували окату яєчню (глазунью), але …
Як розповів мовознавець, готове варене яйце з рідким жовтком має назву некруте яйце. А смажене яйце з рідким жовтком називають окатою яєчнею.
© Copyright 2026Освітній планшет| Theme developed by Lucid Solutions