Як зрозуміти чи зіпсувалось яйце?

За словами Стіл, тест на плавучість – чудовий спосіб дізнатися, чи зіпсоване яйце, перш ніж розбивати його. Свіже яйце завжди опуститься на дно ємності з водою і не спливе. Плескіт при струшуванні. Якщо ви відчуваєте, як усередині яйця хлюпається вміст, це означає, що воно не дуже свіже, розповіла Ліза Стіл.’);}],[{id:’i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__21′},function(){window.jsl.dh(‘i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__21′,’

Як виявити, що яйце зіпсоване?

Для цього потрібно опустити яйце у ​​миску з холодною водою. Якщо яйце потонуло і лежить на боці, воно свіже. Якщо ж яйце спливло, його краще не вживати.’);}],[{id:’i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__24′},function(){window.jsl.dh(‘i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__24′,’

Як зрозуміти, що яйце тухле?

Якщо ви розбиваєте яйце в тарілку і наче хвилею до вас доноситься щось кисле та огидне, то продукт тухлий. Навіть розбивати не потрібно, неприємний запах відчувається і через шкаралупу.’);}],[{id:’i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__27′},function(){window.jsl.dh(‘i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__27′,’

Як перевірити чи не протухло яйце?

Подивитися яйце на світло. Якщо на світлі через шкаралупу яйця проступають темні плями – його можна викидати. Покрутити яйце на рівній поверхні – протухле обернеться довкола своєї осі більше разів, ніж свіже.’);}],[{id:’i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__30′},function(){window.jsl.dh(‘i-BxaLuRDYWgi-gPtuCoyAk__30′,’

Якщо ви розбили яйце і помітили, що колір усередині трохи змінився, це також означає, що воно зіпсоване, додала сертифікований дієтолог Мелані …

Коли ви розбиваєте яйце, зверніть пильну увагу на консистенцію білка і жовтка. Свіже яйце матиме твердий жовток і густий желеподібний білок.