Який смак ставрида?

😋Незабутній смак: М'ясо морського окуня соковите, в міру жирне та пружне, у нього мало кісток. Має приємний рибний смак та насичений аромат.

Чи корисні для харчування ставриди?

Вже стала улюбленицею публіки в Азії, ви можете насолоджуватися її щільним м'ясом у сирому вигляді, у суші, сашими, а також у вигляді карпаччо, севичі або тартару . Щоб безпечно насолодитися нею, рекомендується готувати ставриду в духовці протягом 1 хвилини при температурі 60°C або заморожувати при температурі -18°C протягом 7 днів, якщо її збираються їсти сирою або злегка приготовленою.

Чим корисна ставрида для людини?

Регулярне вживання такої риби – істотний внесок у здоров'я. Що стосується жирів, то вони представлені ненасиченими жирними кислотами, серед яких особливо багато Омега-3 та Омега-6, а ці кислоти вкрай важливі для роботи серця, пружності судин, підтримки обміну речовин та імунної системи.

Яка ікра у ставриди?

Плодючість ставриди від 17,5 до 116 тис., у середньому 67 тис. ікринок. Розвиток. Ікра вільно плаваюча, прозора, діаметром 0,84-1,1 мм, із сегментованим жовтком та з жировою краплею, діаметром 0,23-0,28 мм.