Яке обладнання потрібне для виготовлення суші?

Цілком можливо, що ваш суші-бар вимагатиме додаткового обладнання, але можна перерахувати основний комплект необхідного обладнання:

• Рисоварки
• Фритюрниці
• Плити індукційні
• Вітрини для суші
• Кип'ятильники
• Кавомашини
• Овочерізки
• Терези

Що потрібно купити для приготування суходолу?

Набір для приготування суші вдома виглядає так:

1. бамбуковий килимок макісу;
2. рис для суші;
3. морські водорості норі;
4. тертий японський хрін васабі;
5. маринований імбир;
6. соєвий соус;
7. гострий ніж для нарізки суші.

Скільки треба грошей, щоби відкрити суші?

Скільки коштує відкрити суші-бар? На відкриття невеликого приміщення по доставці суші потрібно близько 200-300 тисяч рублів. У цей кошторис включено витрати на оренду приміщення та купівлю обладнання, рекламу, найм персоналу та закупівлю продукції. Відкриття по франшизі варіюється від 400000 до 10000000 рублів.

Що потрібно для сушиста-початківця?

Мінімальний набір для приготування суші:

1. макісу – бамбуковий килимок для згортання суші;
2. васабі – тертий гострий японський хрін;
3. норі – висушені та спресовані листи морських водоростей;
4. гарі – маринований імбир, тонко нарізаний;
5. соєвий соус;
6. рис для суші;
7. гострий ніж;
8. палички для їжі (можна і без них);