Які фрукти найбільше виділяють етилен?

Саме банани, поряд з яблуками, є найагресивнішими виробниками етилену, який, до речі, часто називають «банановим газом». Щоб плоди зберігалися довше, зберігайте їх цілими, а з яблук не видаляйте паличку – будь-яке порушення клітинної структури призводить до розвитку мікроорганізмів і, як наслідок, до псування.

У якому фрукті найбільше етилену?

За словами Строуна , банани, дині (наприклад, диня, а не кавун), яблука, помідори та авокадо є яскравими прикладами виробників етилену.

Які овочі чи фрукти виділяють етилен?

Подібно до яблук, етилен активно виділяють абрикоси, груші, банани, а також деякі овочі, наприклад, картопля. Однак із бананами все трохи складніше: вони виділяють етилен, але при цьому самі слабо чутливі до нього. Тому вони витримують довгі перевезення з далеких країн.

У яких продуктах міститься етилен?

До овочів з високою продукцією етилену належать, наприклад, помідори, картопля, спаржа. Серед фруктів це яблука, банани, груші, авокадо, манго, цитрусові, сливи та багато інших.