Які макарони підійдуть для карбонар?

Одним із найвідоміших є паста з соусом карбонару, традиційна для регіону Лаціо, столицею якого є Рим. Інгредієнти: Макарони (спагетті) – 300 г – краще вибирати пасту із твердих сортів пшениці

Які макарони найкраще підійдуть для пасти?

Форма пасти впливає на смак страви, вона доповнює та розкриває соус.

• Довгі та вузькі вироби, такі як спагетті та лінгвіні, добре поєднуються з легкими соусами.
• До густих соусів (наприклад, болоньєзе) або з великими шматками (наприклад, рагу) підійде ширша локшина – паппарделле або тальятелле.

Який номер барила для карбонари?

Ідеально для… Прихильникам традиційних рецептів припаде до смаку паста з соусом карбонару на основі цукіні. Баветте №13 від Barilla відмінно підкреслює смакові якості соусу.

Скільки грам макаронів на одну порцію карбонари?

Підготуйте продукти за списком: Спагетті із твердих сортів пшениці – 200 гр. (з розрахунку 100 гр. на 1 порцію)