Які поживні речовини вважаються органічними?

admin | 20 Листопада, 2025


Які речовини вважаються органічними?

Органічні речовини сполуки вуглецю. Винятки: оксиди вуглецю, вугільна кислота та її солі (належать до неорганічних). Усі органічні сполуки обов'язково містять вуглець та водень. До їх складу можуть входити атоми кисню, азоту, галогенів, сірки.

Які речовини належать до органічних?

Основні класи органічних сполук біологічного походження – білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові кислоти – містять, крім вуглецю, переважно водень, азот, кисень, сірку та фосфор.

Який список органічних речовин?

Таблиця: приклади органічних сполук та їх властивості

Клас з'єднаньприкладТемпература кипіння
АлканиМетан (CH4)-161.5°C
АлкениЕтилен (C2H4)-103.7°C
СпиртиЕтанол (C2H5OH)78.37°C
Карбонові кислотиОцтова кислота (CH3COOH)118.1°C

Як зрозуміти, що речовина органічна?

Органічними речовинами називаються такі сполуки, до складу яких входить елемент вуглець. Крім вуглецю, органічні сполуки містять водень, кисень, азот, сірка, галогени та інші елементи.