Як зрозуміти, що баклажан дозрів?

Для визначення зрілості баклажана натисніть на нього. Якщо він прогинається і потім повертається у вихідне положення, то, швидше за все, він дозрів. Збирайте баклажани з рослини обережно, не пошкоджуючи їх. Для подовження терміну зберігання обирайте найздоровіші плоди, не пошкоджені або зі слідами ушкоджень.

Що не люблять баклажани?

Баклажани дуже вимогливі до тепла і світла, а тому їх вирощують тільки з розсади. Найкраща температура для їх гарного розвитку – від 20 до 25 °C. При температурі менше 15 °C квітки можуть опадати, не люблять вони і спеки вище 28 °C.

Як правильно вибрати баклажани?

Вона повинна бути зелена і не зморщена. Головні ознаки того, що плід зірвано вже досить давно, є: коричнева плодоніжка, коричневі плями, м'якість, слизькість, а також зморшкувата і суха шкірка. Ні в якому разі не купуйте такі баклажани! Перед покупкою натисніть на шкуру біля основи баклажана.

Як прискорити ріст баклажанів?

Підготовка насіння. Перед посадкою баклажанів рекомендується обробити насіння гуматом калію. Це допоможе прискорити його проростання і підвищити схожість.

При розрізі баклажана, насіння повинні бути м'якими і практично непомітними. Якщо всередині з'являються тверді насіння жовтого кольору, то такі плоди вважаються перезрілими. Вони можуть бути гіркими на смак, шкірка у них тверда і груба. Баклажани потрібно зрізати з плодоніжкою, довжина якої становить 2-3 см.
Баклажан усередині має бути білий. Якщо ви його розрізали, а всередині він темний, це означає, що такий баклажан варто викинути, він зіпсувався. Читати докладно …
Біологічний вигляд баклажана. Баклажан в разрезе. Баклажан в розрізі. Стебло у баклажанів округлий, могутній, зелений, іноді у верхній частині фіолетовий. Є …
Листя велике, розлоге. Це великі баклажани з гладкою та блискучою шкіркою глибокого фіолетового відтінку (практично чорні). Виростаючи до 21 – …
Найкращий вибір – важкі, тверді баклажани з матовою, непошкодженою шкіркою. Стиглий овоч має бути важким і мати тверду структуру без проколів.