Який напій добре поєднується з лазаньєю?

Червоні вина, які варто скуштувати Лонг'єр пропонує вибирати стиглі, соковиті та свіжі сорти червоного вина. "Спробуйте Barbera з Італії, Beaujolais з Gamay або австрійський Zweigelt", – радить він. Сомельє та винний консультант Ерік Цвібель, магістр наук, погоджується. Він рекомендує Dolcetto, Barbera, Blaufränkisch або Gamay як відмінний вибір.

Що добре поєднується з лазаньєю?

Лазання – абсолютно дружня до вина страва: насичений томатний соус, гостро-солоний м'ясний фарш та ніжна текстура здатні збалансувати та підкреслити будь-яку комбінацію компонентів у келиху. Із заплющеними очима можна порадити гарне к'янті або тосканське вино з міжнародних сортів.

Яке вино ви п'єте з лазаньєю? Червоне чи біле?

Які вина найкраще поєднувати з лазаньєю? Якщо це версія болоньєзе (з соусом бешамель та рагу), то відповідь тільки одна: вино має бути червоним – З хорошою кислотністю, середньою повнотою і м'яким фруктовим смаком. З іншого боку, вегетаріанські чи рибні варіанти просять білі, рожеві чи навіть ігристі вина.

Чим замінити вино у лазіння?

До класичної м'ясної лазіння з фаршем подають сухе біле вино, але червоне столове – не буде моветоном. У разі безалкогольного столу вино доречно замінити боржомі.