Що зробити на гарнір до відбивних?

До відбивних чудово підходять запечені овочі або приготовлені в грилі, рис, страви з картоплі (пюре, смажена картопля, картопля фрі або по-сільськи, запечена картопля). З грецькою або іншими крупами, крім рису, може вийти сухувато.

Який гарнір підходить до курячої відбивної?

Виберіть гарнір

• Картопля фрі
• Картопля по-домашньому
• Картопля відварена з кропом
• Картопляне пюре
• Рис "Хан" відварний
• Гречка відварена
• Спагетті ручної роботи

Який гарнір підійде до смаженої риби?

Ідеальним варіантом будуть овочі: цибуля, морква, брюссельська капуста, баклажани, кабачки, зелений горошок, шпинат, болгарський перець, зелена квасоля, кукурудза, спаржа. Ці продукти підійдуть до будь-якої риби, але особливо добре поєднуються з жирними сортами.

Що краще підходить для відбивних?

Найкраще м'ясо для відбивних лопаткова частина свинини, корейка, окіст, філе та м'ясо з кісточкою, яка надає відбивним пікантності та особливого аромату. Ідеальна товщина відбивних – 1,5 см, а відповідний розмір – з долоню. Спершу м'ясо потрібно добре промити, обсушити і лише потім починати з ним працювати.