Які жири найкорисніші для організму?

Якщо коротко, то найкорисніші ненасичені жири, менш корисні – насичені тваринні жири, шкідливі та небезпечні – трансжири. Ненасичені жири рослинного походження можна і потрібно вживати щодня.

Який жир найнешкідливіший?

Найбільш корисними вважаються мононенасичені жири. Вони знижують рівень «поганого» холестерину, який накопичується в судинах і закупорює їх. Крім того, мононесищені жири підвищують рівень «хорошого» холестерину, який очищує судини. Поліненасичені жири – це чудове джерело жирних кислот Омега-3.

Які жири належать до правильних?

До них відносяться мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти. Поліненасичені містять Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти, а мононенасичені – Омега 9. Це найкорисніші жири, які обов'язково мають бути у твоєму раціоні.

Де взяти корисний жир?

Поліненасичені жири – добрими джерелами є:

• Насіння соняшнику, кунжуту та гарбуза
• Лляне насіння
• Волоські горіхи
• Жирна риба (лосось, тунець, скумбрія, оселедець, форель, сардини) та риб'ячий жир
• Соєва та сафлорова олія
• Соєве молоко
• Тофу