З чого робиться тарасун?

Готується з молока, заквашеного молочними дріжджами власного приготування; молоко це і залишки від хитання масла кип'ятяться в котлі, з якого проведена вигнута трубка в особливий чавунний глечик, де охолоджуються молочні пари, що переганяються нагріванням через трубку; якщо глечик поставлений у холодну воду, то …

Який національний напій у Бурятії?

Арса (напій) Арса (напій) Арса (бур. аарса) – національний бурятський напій, що готується з кислого сиру із застосуванням борошна.

Як зробити тарасун?

Тарасун роблять із молока, заквашують його молочними ж дріжджами. А потім – у процесі кип'ятіння в котлі, з'єднаному з чавунним лататтям зігнутою трубкою і утворюються чарівні пари. ⠀⠀Глечик охолоджується, стоячи в холодній воді. Рідина, що накопичується в ньому, і є таємничий тарасун.

Який національний бурятський напій?

А ось у бурятів єдиний національний алкогольний напій – це «тоогоней архі» або тарасун.