Примітно, що в узбеків, які за однією з версій вважаються справжніми винахідниками чебуреків, у вихідному рецепті в начинці були тільки овочі.

Точно невідомо, де вигадали рецепт легендарної закуски. Вважається, що з'явилася вона у Середній Азії кілька тисяч років тому. За легендою його готували у походах війська Чингісхана. Вони смажили чебуреки просто на щитах.

Хачапурі А ми звикли називати будь-який виріб із тіста з сирною начинкою. Але насправді цю страву грузинської кухні незаслужено принизили, обізвавши так булочки на полицях хлібних відділів.

Запозичено в Радянську епоху з кримськотатарського "çüberek", де воно є додаванням чіг «м'ясо рубане» та бӧрӓк «пиріжок» і буквально означає «пиріжок з м'ясом».

Але звідки така назва? Вся справа тут у способі приготування кримські татари так назвали цю страву за дві характерні риси: начинку, на відміну багатьох інших пиріжків, всередину чебуреків кладуть у сирому вигляді (і м'ясо, і овочі);

Хорезмська область Узбекистану – Це справжній чебуречний край. Так, чебуреки готують по всій країні, їх готують не тільки в Узбекистані, а й складно сказати, що це споконвічно узбецька страва. Але в Хорезмі їх готують так, як не роблять більше ніде.

Гезлеме (Тур. Gözleme) – Традиційна страва турецької кухні у вигляді коржика з начинкою, загорнутої всередині.

Чибірок, чибірок, чир-чир… Це всі різні назви звичного чебурека, що прийшов до нас із кримськотатарської кухні.

Україна.ру
Спірна страва. Хто насправді вигадав чебурек і як його правильно готувати – 13.07.2022 Україна.ру
Ресторан BAHROMA
Про те, де поїсти смачні чебуреки, а також замовити доставку пельменів ручного ліплення та інших смачних страв
Фокус
Доля чебурека. Легенди та міфи стародавнього фастфуду – ФОКУС
Вікіпедія
Чебурек – Вікіпедія
Україна.ру
Спірна страва. Хто насправді вигадав чебурек і як його правильно готувати – 13.07.2022 Україна.ру