Яка ромашка підходить для чаю?

Римську ромашку використовують для виробництва чаю.

Із якої ромашки можна робити чай?

Німецька ромашка (Matricaria recutita) та ромашка римська (Chamaemelum nobile) – два основні види цього, які використовуються як рослинні лікарські засоби.

Яку ромашку краще заварювати?

Римська/запашна ромашка велика та красива, з яскраво вираженим ароматом. Вона зазвичай використовується для чаю. У ній менше гіркоти, менше поліфенольних сполук та, відповідно, менше корисних речовин. Якщо ромашка використовується для лікування, то основна сировина – це аптечна ромашка, з дрібними суцвіттями.

Як відрізнити аптечну ромашку від звичайної?

Візьміть квітку, яка вже відцвітає. Акуратно підчепіть нігтем жовту серединку (серединкові квітки, по-науковому), відокремте її від основи (квітколожа). У справжньої ромашки аптечної – основа буде гладкою, як у облетеві кульбаби. А у пупавки – у лусочках.