Що міститься в цибулі?

Цибуля, поряд з іншими спорідненими овочами з роду Allium (часник, цибуля-порей, цибуля-шалот), містить флавоноїди, глутатіон, сполуки селену, вітаміни Е та С. Ці компоненти забезпечують потужний антиоксидантний захист, захищаючи клітини організму від пошкодження вільними радикалами та сповільнюючи процеси старіння.

Чому не можна їсти цибулю?

Насамперед варто зазначити, що цибуля дратує шлунково-кишковий тракт. Це може призвести до здуття, метеоризму, діареї, розладу шлунка. Якщо їсти надто багато цибулі, може бути загострення гастриту, коліту, панкреатиту, виразкової хвороби.

Що корисного в цибулі?

Овоч багатий вітаміном С, який зміцнює імунітет, сприяє утворенню колагену, відновленню тканин і засвоєнню заліза. Цибуля містить вітаміни групи В, які відіграють ключову роль в обміні речовин, утворенню еритроцитів та підтримці функцій нервової системи.

Кому шкідлива цибуля?

Суть в тому, що сира цибуля підвищує рівень кислотності в шлунку, що може викликати різні загострення хвороб та навіть напади. Обережно її треба вживати тим, у кого є захворювання печінки: гепатити всіх видів, цироз або жировий гепатоз. Також небажаний овоч для людей з серцевою недостатністю і порушеннями його ритмів.

Форма цибулин здебільшого куляста. З верхівкової і пазушних бруньок виростають надземні пагони, а на денці утворюються додаткові корені. Цибулина — типовий …
назва — лук репчатый). Цибулини у неї кулясто-довгасті з плівчастими, суцільними жовтими, червонуватими, фіолетовими або білими зовнішніми лусками і м’ясистими …
Види другої групи не утворюють цибулин, а формують циліндричну ніжку без покривних лусок з незначним потовщенням біля основи: цибуля порей, …