За якими показниками оцінюють якість картоплі?

Хороша якість (І клас) Бульби цілі, чисті, здорові, сухі, непророслі, нев'ялі. Однорідні за формою та забарвленням, зрілі із щільною шкіркою, властиві даному сорту, без стороннього запаху. При визначенні якості картоплі бульби з механічними ушкодженнями глибиною трохи більше 5 мм і довжиною трохи більше 10 мм.

Які стандарти якості картоплі?

Картопля не повинна мати синців, зелених плям/зелені, викликаної впливом сонця, дрібних та великих отворів, порізів/природних тріщин, чорного нальоту (чорних плям), знебарвлення та проростання. Картопля не повинна бути деформованою/подвійною, м'якою і зморщеною.

Що таке ГОСТ 7194-81?

ГОСТ 7194-81 Картопля свіжа. Правила приймання та методи визначення якості (Зі змінами N 1, 2, 3) – docs.cntd.ru. Цей стандарт поширюється на свіжу картоплю та встановлює правила приймання та методи визначення якості.

Що таке ГОСТ 7176-85?

ГОСТ 7176-85 Картопля свіжа продовольча, що заготовляється і поставляється. Технічні умови (Зі змінами N 1, 2, 3, 4, 5) – docs.cntd.ru. Потрібен повний текст ГОСТ, СНІП, СП? Цей стандарт поширюється на свіжу продовольчу картоплю, що заготовляється та постачається для споживання у свіжому вигляді.