Чи можна готувати на пошкодженій сковороді?

Посуд із пошкодженим тефлоном потрібно відразу викидати Навіть при пошкодженні покриття сковорідки, листа або чаші мультиварки їх легко використовувати надалі. Щоправда, в експлуатації вони будуть не дуже зручні – у місцях відколів та подряпин тефлонового шару їжа пригорятиме та прилипатиме.

Чим небезпечний пошкоджений тефлон?

Тефлон – це дуже інертна речовина: він ні в чому не розчинний, в організмі ні з чим не реагує, а значить, не здатний їм засвоїтися. Навіть якщо від тефлонової сковорідки відпаде невеликий шматок покриття, який людина випадково з'їсть, нічого страшного не станеться.

Чи можна використовувати подряпаний тефлон?

Зате подряпані сковорідки з тефлоновим покриттям можна, як переконаний Людгер Фішер, використовувати без будь-яких збитків для здоров'я. Він спростовує десятки або навіть сотні експертів, які запевняють, що ковтана крупинка тефлону може спричинити важке отруєння.

Чому тефлон не можна дряпати?

Вчені Глобального центру відновлення довкілля виявили, що одна подряпина на поверхні тефлонового покриття може призвести до викиду понад 9000 мікро- та наночастинок.. Вони, у свою чергу, можуть забруднити їжу хімічними речовинами, шкідливими для печінки та нирок.