Що означає слово тартар?

Та́ртар (грец. Τάρταρος, Tartaros) — у давньогрецькій міфології є і божество, і місце в підземному світі. Як божество це син Ефіра-повітря й Геї-землі, батько Тифона та Єхидни; Як місце, то за уявленнями греків, це темна безодня в глибині космосу, нижче від Аїду.

Хто придумав соус тартар?

Тартар придумали у ХІХ столітті у Франції. Французи використовували для соусу мариновані огірки. У французькій кухні цей соус подається до рибних страв, а також до картоплі фрі. Втім, в Україні поціновувачі Тартару додають його до безлічі інших блюд.

Звідки походить тартар?

Тартар – це страва французької кухні.

Як зробити тартар соус?

1. У чашу блендера влийте йогурт та сметану. Додайте півтора нарізаних огірка, кріп, цибулю, часник та сіль. Усе перебийте до однорідної маси.
2. Решту огірка дрібно наріжте і викладіть в соус. Перемішайте. Перед подаванням дайте настоятися 20 хвилин.

Тарта́р або та(р)тарський соус (від фр. sauce tartare) — холодний соус на основі майонеза приготовленого зі звареного жовтка) і зеленої цибулі. У французькій ку …
Спочатку так називався соус, який супроводжує смажену сьомгу або форель та інші страви з жирної морської риби. Згодом назва закріпилася також за так званим « …
Власте так і виник steak a la tartare — м’ясна страва по-татарськи із сирої яловичини з яйцем і спеціями. До речі, жовток у тартарі — зовсім не прикраса і не …
Соус тартар получил название в честь наводивших ужас на Европу татаро-монголов, которым в их набегах было не до кулинарных изысков. В Средние века в Европе …
Назва, ймовірно, походить від імені татар, кочової групи з Центральної Азії, хоча сам соус не належить до їхніх кулінарних традицій. Цей зв’язок …