Що з солодкого можна їсти за підвищеного холестерину?

Якщо рівень холестерину високий, але хочеться чогось солодкого, то можна додати до свого раціону:

• випічку, приготовану з вівсяного борошна;
• свіжі фрукти та сухофрукти;
• натуральний мармелад;
• пастилу;
• мед;
• чорний шоколад;
• ягідний або фруктовий мус.

Що категорично не можна їсти за високого холестерину?

Особам з підвищеним рівнем холестерину крові та надмірною масою тіла слід обмежити або виключити з харчування хліб, цукор, страви з круп, макаронних виробів та картоплі. За погодженням з лікарем 1-2 рази на тиждень застосовуються різні контрастні (розвантажувальні) дні (рибний, сирний, яблучний, овочевий та ін.).

Які продукти рекомендовані при підвищеному холестерину?

Основними білковими продуктами повинні бути сир, а також риба, птиця, пісне м'ясо, які краще гасити, готувати на пару, або відварювати. По можливості до раціону включаються такі продукти, як морська капуста, морська риба, у тому числі жирна (тріска, кілька, тунець, сардини, лосось).

Які продукти вибрати з раціону при високому холестерині?

Заборонені продукти

• Жирні сорти м'яса (баранина, свинина)
• Ковбаси та копченості
• Субпродукти
• Цілісне молоко та жирні молочні продукти (масло, вершки, сири)
• Білий хліб та хлібобулочні вироби
• Яєчний жовток
• Готові соуси, особливо майонез
• Солодощі (вершкове морозиво, шоколад)